La cuisine de Sougo est une cuisine végétarienne Shojin, qui met l’accent sur les ingrédients de saison (nous pouvons également satisfaire les clients végétaliens). La mission du restaurant est d’apporter les enseignements de la cuisine végétarienne Shojin à l’ère moderne, de faire ressortir le meilleur des ingrédients et d’utiliser toute la vie que nous recevons sans la gaspiller. Combinant l’essence d’un restaurant avec « délicieux, amusant et beau », ils proposent des plats à la fois modernes et traditionnels, avec quelques surprises.
Le menu est modifié toutes les trois semaines.
Veuillez les informer de toute allergie ou restriction alimentaire au moins deux jours à l’avance.
